6/30に行って来ました、今年初の日帰りリトリート♪
残念ながらの雨で、Garden Shed Rには行けませんでしたが、
しっとりと濡れた、草木の匂いたつ濃い緑の森の中で、
ゆったりと過ごす時間は、とても豊かでしたよ〜。😊
10:00過ぎに新宿のレンタカー屋さんを出発し、
車中からいっぱいお話。
うちお二人は、ピラミッドでの酵素作りの常連さんで
いかにピラミッドの野草のパワーがすごいか、
ここで作る酵素は他とは全然違うのだ！って話を
かなり熱〜く語ってくれて、
そのまま皆さんにお伝えしたいくらいでしたっっ。😆
道も特に混んでいなかったので、12:40くらいには
スムーズに、あしぇっと八ヶ岳に到着。
この日のランチは私たちだけの
貸切状態でした〜♡
一時は晴れたりもしたんですが、
ザーッと降ったり、止んだり、青空にもなったり、
不思議なお天気でしたねぇ。
運転してたから写真は撮れなかったけど、
山の端にまとわりつく龍のような雲も、面白かったです。
「今日はワイン飲む気満々で来ました！」というお客さんに
嬉々として自慢のワインを並べて一通り説明してくれる
シェフの清水さん。😁
この辺ではあまりアルコールを注文するお客さんがいないらしく、
「なかなかこういう機会がないんでね、嬉しいなぁ〜」って。
今回は、ヒルデガルトレシピを取り入れたランチコースなので、
本を見せて説明もしてくれました。😊
奥さんの由妃子さんがお庭で摘んで来てくれた野草と古代バラ。
いい香り〜✨
最初に出て来たメニューはこの美しいゼリー✨
食べるのがもったいない可愛さでしょう？😆
下に沈んでいるのは、ヒルデガルトがよく使う
スペルト小麦。
滅多に食べ物の写真を撮らないというお客さんお二人も、
さすがに、思わず撮ってましたねぇ。（笑）
もちろん味もおいしい♡
デザートっぽく見えるかもしれませんが、サラダ感覚です。
スギナ、イタドリ、シロツメクサ、シロザ、ゲンノショウコ、
山葡萄の赤ちゃん・・・の野草の天ぷら。
可愛いでしょう？
器がわりの木は、シェフが切って、オリーブ油を塗って
手作りしたのだそう。
ビーツのスープにはフランボワーズも入ってて、色鮮やか。
不思議な味わい深い味でしたぁ。
もう、いちいち可愛いでしょう？😆
日帰りでも、来る価値ありますよ！
「幸せ〜♡」「来てよかった〜♡」って声が、漏れてました。
デザートは古代バラのスープ✨
芳しい香りに包まれて、
みんな、女子力上がりまくり〜。😆
可愛いし、おいしいし、大満足の皆さん。
そのせいか、珍しく（？！）恋話で盛り上がりましたねぇ〜。（笑）
あっという間に２時間以上。。
最後にみんなで記念撮影♪
お二人はメイとナツキとして、
この1ヶ月くらいものすごい勢いでYoutubeもUPしてます。
主な話題はツインレイのこと。
かなり赤裸々に、ぶっちゃけてお話ししてくれていて
面白いですよ〜。😁
お庭を抜けて、駐車場に向かう皆さん。
雨なので、Garden Shed Rの代わりにどこへ向かうか、
皆さんのご希望を伺って、ここから30分ほどの
Deco Botanical Cafeへ行くことに。
一番最初の日帰りリトリートで行ったところ。
そちらもこんな、森の中にあります。↑
木々の間を抜けて行くと・・・
こんな感じでカフェがあります。
表参道や代官山にありそうな、おしゃれな雑貨屋さんも併設。
トイレもおしゃれ。
ここでエンジェルカードを。
車中で話してたことがそのままメッセージになってたり。。
面白いですねぇ。
こちらのデザートも、盛り付けからしてセンスがいい。
お花や葉っぱの使い方、素敵ですよねぇ。
私は濃厚抹茶のケーキをいただきました。😊
実際、しっかりぎゅぎゅっと抹茶が詰まってて、
おいしかったです！
帰りも、５月の戸隠リトリートの時は事故渋滞で
２時間も余計にかかりましたが、今回は全く問題なく。
21:00前には無事に新宿に到着。
随分いろいろとお話もしましたが、今回はいつになく
女子トーク寄りだったかも？！ね。（笑）
でも話の内容は私からは書けませんので、
もしご感想、メールいただいたらまたご紹介します〜。😁
☆日帰りドライブリトリートvol.4のご感想はこちら。
皆さん、楽しい１日をありがとうございました♡
Garden Shed Rに行けなかったから、
またリベンジ編、やるかなぁ〜！
2018年に開催した日帰りリトリートのレポ＆ご感想↓
