9/6（日）に杉並区のあいちゃん宅にて開催しました
珍しくギリギリまで残１席あったので
前々日にメルマガを出したところ、
前日には埋まりまして、
１名お断りするまでとなりました。
希望してくれる方は
全員受け入れたいところなんですけど💦
どうしてもお席に限りがあるもので、、
でも、有り難いです。🙏
来年また、新年会もやりたいなと思ってますので
ぜひ早めにお申し込みくださいね🧡
インド古典楽器サントゥール演奏からスタート。
夏に仕上げた「夜明けのラーガ」を✨
30分あるんですが、長すぎるかな？と25分にしたら、
「あっという間だった」「もっと聞いてたい」
と言われ、「あら」と思いました。笑
狭い分、生音の響きを近くでダイレクトに聞けるので、
倍音を浴びるにはすごくいい環境なのです🌿
あいちゃんちは、電磁波もちゃんと調整されてるしね🌟
場が整ってると、音もすぅっと入ってきます。
一人でせっせと８人分のフルコースを
用意してくれてるあいちゃんスマイル🧡
メルマガには書きましたけど、今回は
先にメルマガで日程の候補を出して希望が多い日にしよう、
と動いていたんですね。
もともとは9/4（金）が優勢だったのですが、
なんと！
肝心のあいちゃんが難しくなってしまい、
9/6（日）となったのでありました〜❣️
それを9/6ご希望だった方に伝えたら
「とっても嬉しいお知らせありがとうございます😊
うわっうわっうわっー、すごーーい👀✨
こういう感じで実現するんですね！
最初は劣勢と聞いて、えーんって思って、
金曜でも行けるか？と右往左往したのですが、
少しして、なんかわかんないけど、
私はあいちゃんのお料理いただいて、
瑛くんのサントゥールを浴びる！って決めて、
自分に宣言したんです。勝手に😆
力んで大袈裟な感じじゃなく、
なんか割と自然な感じでそうなりました。
一旦、忘れて（委ねてということだったのか？）、
少し経ってからまた、思い出したように宣言して。
そしたら、このお知らせ✨
しかも、想像もしなかった理由だったので、
更に驚きました！
嬉しいです😃」 と。
・・・「だからかぁ！😆」と思いました。
この純粋な、強い望み ね。
「意図して、手放す（委ねる）」をしていたとは！
2017年に
ってブログを書きましたけど、
そうなんです。
宇宙は頭を軽く超えて来ます。笑
いつだって
「想像もしなかった理由」で
それは、起こる。
私はずいぶん前に
委ね過ぎてて
「意図しなさすぎる」と言われたことがありますが、笑
意図はベクトルになりますからね、
実験してみると
ホント面白いですよ〜ーーー✨
でもって、今回は
珍しくすぐに満席にならなかったので、
彼女はその後「私が余計なことをしたからだろうか…」モード
になっていたようですが😆
そんなことは全然ないんですけど、
そう思ってしまうのは彼女の信じ込みのなせる技！
でもあるわけなので、
その感情に寄り添ってあげるのみ、ですね🧡
起こることは、すべて最善✨🌏
もう、前菜がテーブルに置かれた瞬間に
「わぁぁぁ！」「素敵！」「おいしそおぉぉぉ」って
いつも皆さんのテンションがあがります❣️
前菜
・オクラとモロヘイヤのテリーヌ
・燻製豆腐/イチジク
・牛蒡の養生煮
・生ピーマン/赤とうもろこし/人参/ゴーヤ/味噌
・フルーツほおずき
食べるのがもったいないくらい
見た目からアート✨
さりげないけど、牛蒡の養生煮なんて
梅干しと
3時間も煮てくれてるんです…😌
そして、器も美しい✨
こういう器、大好き🩵
スープ
・焼きナスのポタージュ
想像つかないと思いますが、
おいしいんですよ〜😆
サラダ
・生春巻き
イチジク/大葉/ケール/人参
ビーツのドレッシング
こんな生春巻きは初めて食べましたが、
見た目も可愛いし、全部の味が絶妙にミックスされて
これまたおいしいのです🩷
・小豆かぼちゃ
見た目は地味かも？ですが、
これも土鍋で2時間も煮てくれるんです…😌
暑さの疲れがでてくる時期だし、
腎臓のケアにとてもよいので♡
と。
本当に、『養生会』というタイトル通り。
手間を惜しまず
前々日から仕込み始め、
愛をこめてお料理してくれてます。
揚げ浸し
・ズッキーニ/茄子/かぼちゃ/万願寺とうがらし
しみしみで、つゆまでおいしかったなぁ。
皆さんはそんなことなかったようですが、
私だけ「大当たり！」でめっちゃ辛い万願寺とうがらし😂
おいしかったけど！
そしたら
「辛いの好きだから、辛いのがよかったぁ！」って方もいて、
人それぞれ、面白いですね。☺️
・ベジ鰻丼
・お吸い物
・しば漬け
あいちゃんのベジ鰻丼は、もうほんっとに
「え。これベジなの？ 本物の鰻じゃないの？！」
ってびっくりの鰻度で、ファン多し！なのです。😆
絶対食べてみてほしい〜✨
しば漬けの写真、撮れてなかったけど
あっさりさっぱりで何気においしかったなぁ。
あいちゃんがお料理教室でも教えている「らっきょう漬け」も
「塩だけでこんなに深い味になるの！？」って
びっくりの仕上がり。
私の知ってる「らっきょう漬け」じゃ、なかったです。
デザート
・イチジクのフルーツタルト
「これならホールで食べられる❣️」という声が。😂
確かにあっさりさっぱりしているので、するっとね
溶けるように入ってくる。ほどよい甘さ。👍
今回は事前にあいちゃんからメニューをもらってたので、
ここにもちゃんと紹介できて、うれしい。☺️
待ち時間には、お一人づつオラクルカードをしながら
自己紹介やおしゃべりをしていきました✨
いつも思いますが、
その時のその人に最善なメッセージがやってくるもの
ですよねぇ。😌
そしてそのメッセージは、その人だけのものではなくて、
ここに集ったみんなへのメッセージでもあったりする。
カードを通してお話しするの、
私は好きです🌈
「お店があったら食べに行きたいです！」って
毎回のように言われてるあいちゃん。笑
でも、こちらの都合でいつでも食べられるお料理ではない
ってとこがまた、いいのかもしれませんよ〜。
特にフルコースを食べられる機会はそう多くないですが、
氣になる方は あいちゃんのインスタ（☞こちら）
をチェックしてくださいね🩷
来年の新年会の日程はまた
メルマガでアンケート取ろうかな。😁
取ってもまた、意外などんでん返しがあるかも？！
しれませんが。笑
